こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 さてさて。。前回の続き。。。 今度は夏　私の作品で～す。 山から、川が流れてて。。。カニと朝顔で夏らしく。。。と思ったのですが。。 飾りはスッキリアッサリと思っていたら。。。逆に寂しい感じになってしまった～～ ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 いよいよマスター３日目最終日 今日は各グループが協力し、一つの作品を作ります。 与えられたお題は「○○の春夏秋冬」　 とりあえず我がＣチームは「里山の春夏秋冬」になり、私は夏のお皿担当に。。。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 マスター講座　二日目は。。。 校長である川澄先生が、各グループに一つ先生オリジナルの飾り巻き寿司を教えて下さいます。 それから、後でみんなで教え合いっこするということ。。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 東京より、戻って参りました～～ 今回の東京行き、一言で言うと。。。。最初から最後まで「さいこうぅぅ～～～！！」でした。 お寿司の勉強の他、何よりもたくさんの素敵な出会いがありました。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 前回に引き続き、１級認定講座の内容。。。 他の巻物も見てみたいというご意見をいただきましたので、 きれいな写真のものをご紹介します～～ まずは。。新年のご挨拶の時にも登場しました、こちらの作品 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今月末に急遽一級認定講座を開催させていただくことになり、そちらに向けて勉強中。 ２級は１２種類ですが、１級は７種類を巻き巻きし、最後に検定試験があります。 １級の７種類とは。。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今日はリンクさせていただいてます。「まつうら農園」さんから ピオーネをお取り寄せ～ ブログでは今年は粒が小さいと書かれていたので、「どんなんやろ。。」 と少し心配していたのですが。。。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今回で最終回　テレビのお話。。 で、撮影が終わり。。。余った具材を「これよかったら、持って帰って下さいよ」って。。 え～～～いいんでしょうか！！　だってこれっ！！ 伊勢エビ～～～～～～格闘家チームの天丼のでしょ？？ ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今日もまた　テレビのお話。。。 もう今度はいきなりの本番なので。。。 よゐこの有野さんに作り方を説明させていただきました～～ テレビで見るよりずっと男前　背も高いし！！ （浜口さんもそうでした！！モテるのわかるぅぅ）...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 前回からのつづき、テレビのお話。。。 レシピを送信し、「やれやれ」でも。。 これ、、まさかぶっつけ本番とかじゃないよね。。と心配に。。。 よしずを使うほど大きい寿司なんて私巻いたことないし、一体どんな感じなんだろうか...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 みなさま　みていただきましたでしょうか？？？ 「よゐこ部」男の料理対決～～ うずまきこの名前と作品もだしていただきました。ありがとうございます！！ オリジナルのガイコツ　本当はこんな感じでいろいろな色と味で楽しんで頂...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今日は11月のメニュー発表です。 11月は「アンパンマン」です。 受講生の方からご希望が高かったので、今回トライです。 結構大きいし、複雑なのですが、でもきっと。。。 ...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 いよいよ10月ですね。これからいい季節ですね～～秋大好きです。 今日は、東京寿司アカデミー直営、西新宿にあります「まこと寿司」 福江社長に連れて行って頂きました～～ 寿司の学校がやってる寿司屋と言うことで。。。東京でも話...

こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 今日は先日の東京交流会でインストラクター仲間の のぶさんからいただいたプレゼントのお話。。。 交流会で、「おめでとうございます！！」って笑顔で話しかけて下さったのぶさん ...

おひさしぶりです。　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 いただいてきましたよ～「優秀賞」 じゃ～ん！！ まあ何せ、いままで賞状をいただくなんてないのもですから、 緊張しました～～カチカチロボット～～（笑） 今回の最優秀は。。。「飾　巻子」さん　 ...

こんにちは・・・洋裁教室のチャマちゃまです。。 今日、空を見上げたら、空イッパイに広がるひつじ雲・・・ 今週で、９月も終わりだな～って思うと・・・あんなにアツかった夏が少し、懐かしいような気がします（笑い） さてさて・・・今回は、以前に作ったミニトルソー（約２０...

こんにちは・・・洋裁教室のチャマちゃまです。。 今日は、朝からすごい大雨でしたね～！！ 明日から一気に、秋がやってくるってコトで・・・なんだか、明日からどんな格好したらいいのか、悩んでしまう私です（笑い） この１００均で見つけた、カレンダーをリメイク～。。...

こんにちは・・・洋裁教室のチャマちゃまです。。 夏休み中に沖縄に住んでるお友達からサプライズで贈り物が届いたんです～。 なんと沖縄限定のナルトのお菓子 私もムスメもナルトが大好きなので～見た瞬間～「ワオ～！！」って思わず叫んでました（笑い）...

こんにちは・・・洋裁教室のチャマちゃまです。 昼間はまだまだウダルヨウナ暑さでまだまだ夏って気がしてたんですが・・・ でも日が暮れるのがすっかり早くなっていて、秋は少しずつ近ずいてきてるんだな～となんだかビックリしてしまいました（笑い） ...

お久しぶりです～洋裁教室のチャマちゃまです。。。 まだまだ残暑が厳しい毎日ですが・・・今日は少しマシのような気がしますネ ・・・でもまだまだほんの少しですがね～（笑い） 大好きな秋が恋しいです～トホホ さてさて最近、私は片ずけることにハマってまして、家の中の...