こんにちは　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 お盆ですね。早朝にお墓参りにいってきました。 さてさて前回に引き続き、今回もゴーヤです。 今日は　　定番のちゃんぷるぅ なあんだ　ちゃんぷるか。。ってがっかりされた方 我が家のは　ちょっと違うよ！！ なんといっても　ジャガイモいり　 これがすごくいいんです。 ボリュームも出るし、ゴーヤの苦みを包み込んでくれるので、苦手な人も食べれちゃいます。 こんな感じで、ニンニク　ベーコン　ジャガイモを炒めます。

芋に火が通ったら　スライスしたゴーヤを入れて炒め　しんなりしたら　卵をいれます。

卵を軽くつぶして　納豆のたれ（←でました！！）をかけます。卵の堅さはお好みで。。 半熟とろとろもおいしいで～す。 最後に　鰹節をたっくさんかけて　できあがりぃ～

卵はあんまりかき回さない方が　黄色と白に分かれてきれいです。 子供用にするなら　ベーコンをソーセージにかえると喜びます。 とにかく前回のスライスと今回のちゃんぷるぅは夏のヘビーローテーションメニューです。 ジャガイモを入れるのは私の三番目の妹のアイディアです。 三番目の妹は食べるのも作るのも大好き　自身で食べ物ブログもかいてます。 アドレスはこちら↓ http://threearrow.exblog.jp/ このチャンプル　あまりにおいしいので、妹におねがいし、大皿いっぱい、つくってもらって 一人でぺろ～ん　　はあ～しあわせ～　げーっぷ しかし皆さん　 うずまきこの妹は一体何人いるんだ？？　次回のブログは4番目の話題か～っ とおもっていらっしゃることでしょう。。。 私は三姉妹なので、今回でおわりです。