こんにちわ　飾り巻き寿司　うずまきこ　です。 いよいよ10月ですね。これからいい季節ですね～～秋大好きです。 今日は、東京寿司アカデミー直営、西新宿にあります「まこと寿司」 福江社長に連れて行って頂きました～～

寿司の学校がやってる寿司屋と言うことで。。。東京でも話題なんだそう。。 いやいやこれは。。。期待 ではでは早速　お料理いろいろ

で面白いのがこれ　「ばくだん」っていうんですよ　海苔に包んでたべます

納豆　アボカド　エビ等々いろいろはいっていて全部一緒にまぜまぜ。。海苔に包んでパクっ！！ 美味しい～～おもしろい～～　しかしこれは海苔が大事やな。。。 握りいろいろ～～　

やっぱり大好きウニ～～てんこもり　　美しいロール寿司

とにかくどれも大変おいしゅうございました～～ごちそうさまでした こちらのまこと寿司　握ってる職人さんが　なんとなんと渡辺謙似の男前 ちょっとのぞきにいってみてくださいね～～