こんにちわ。パン教室の奏来（そら）です。 この寒い中、怪獣（２歳次男）と日々散歩してます。 外に出ないと、怪獣はエネルギーを消費しないのです。う～寒い。 さて、うずまきこさんが留守の間、しかっりブログをあずかります （張り切ってる私・・・・こんな時ほど失敗するンですよね～） 最近ブログを訪問された方のために・・・ 【おうちでパン屋さんのパン！！】 をめざして、自宅レッスンをしています。（自宅というのはまきこさんちですが・・・） 一次発酵までホームベーカリーにお願いして、 成型の楽しさや、焼き上がりの感動！を大切にレッスンしています。

みんな大好きクリームパン。。。 成型のコツや、オーブンの温度ｅｔｃ ちょっとしたことでお家でもおいしいパンが出来上がります。 最近のレッスンメニューはこんな感じ。。。 １２月はクリスマスパン

中にカスタードを巻き込んで、たっぷり甘いケーキパン。

オーブンに入れる直前。。。 焼き上がりは、部屋中に温かい空気と甘い香りが・・・・

１月はカレーパン　　　　　　　　　 水分の多いカレーに、おからをまぜて包みやすくするなど、 初心者の方でも、あつあつのカレーパンが食べれま～す。幸せ さて、さて、「最近奏来のブームは？」っといいますと。。。 友達がホームベーカリーをなんと３０００円でゲットしました。 安すぎ！！！ ワゴンに入ってたらしい。。。 で。。。友達からおいしい食パンの焼き方をきかれたのをきっかけに、 日々ホームベーカリーで食パンやいてます。 ということで、次回からは、 『ホームベーカリーにお任せ！アレンジ食パン』（大実験。。。って感じですが） のお話でブログを続けま～す。