パン教室の奏来です。 台風すごい被害を残して、過ぎ去ったようですね。 こちらは、たいした被害もなかったですが・・ 長男の終業式＋怪獣次男の保育園の臨時休業。。。 私には大きな被害っす・・・ いないはずの子供がいると、調子狂います。 買い物も子供つれていくととんでもなく、お金も時間もかかるぅ なのでお昼はおうちで『ピザパ！？』←ピザパーティ （ちょっと若ぷって略してみました）

材料は。。。（2枚分） ☆強力粉・・・・・・２８０グラム（今回はそのうち１０グラムを小麦胚芽に・・） ☆水・・・・・・・・１７０グラム ☆砂糖・・・・・・・１０グラム ☆塩・・・・・・・・４グラム ☆ドライイースト・・３グラム ☆サラダ油・・・・２０グラム すべての材料をホームベーカリーにいれて、一次発酵まで運転。

２分割してベンチタイム（約10分）

２０～２５センチくらいに伸ばす

ピザソースとピザ用チーズ（冷凍）はいつもストックしてます。 好きなソースを具をたっぷりのせて

ベーコン＋たまねぎ

（ピザソース）

シメジ＋シーチキン＋ジャガイモ

（マヨネーズ）

チーズの上に、粉チーズと、こしょうをたっぷり。。 ２００度で１５分～２０分焼きます。

できあがり～　　　　 のせる具はできるだけ火を通しておくと◎。（生だと水分がでるので） 溶けチーズは、ドーナツのように真ん中をあけると火のとおりが均等ですよ。 クリスピーな生地ではないですが、 このピザは冷えてもやわらかくておいしいです。 焼いてから小分けにして冷凍すると、朝食などにもｇｏｏｄ！ ・・・・・ うちの怪獣次男は、上の具だけたべて、パンは残します（泣） だったらピザじゃなくてもいいじゃ～ん！！