パン教室の奏来です。 最近曇りが多く、すごしやすくて、嬉し～ この曇り空でも、次男は、シャワーを浴びた後のような髪の毛・・・・ 正体は、異常な汗っかき・・ たまらず、風呂で髪をざくざくっ！！！ でもじっとしなくて・・・適当に、きり終わったら・・・・ 本人は、「水ナス」がいえず、出た言葉が・・・・ 「ぼ、ぼくは、僕は　水玉じゃないよ～～」 （承知しております。。。ごめんよ、、、、、） 夏になると絶対食べたくなるもの。。。それはゴーヤ

苦味ので、たまねぎや、ジャガイモなどをいれて口当たりを柔らかに・・ 今日は焼き豚があったので、それも投入。。。 う～ん。そんな暑くないけど・・・ビール飲みたい。 山ほどあったにんじんも、いためて。。（また、あて系？？？）

テレビで、ほそ切りにんじん＋たらこ＋バターでいためるとすごく美味しいといってたので、 にんじん＋バターでいためました。 たらこがないので、海のもの・・・っとさがしたら、干しえびみつけて、それも投入。 塩を多めに味付けると、旨い！！・・・・やっぱりビール飲みたい。。。 暑くなると、パン焼きがおっくうに。。。 ちょっと目をはなすと発酵しすぎ？になるし。。。 今回はお菓子パン。 手間を省いて一つの生地で、いろいろ味変えて、楽しんでみます。

ぶどう

チョコ

プレーン

生地（シュガーコッペ）の材料は 牛乳・・・・・・１８０ｇ 強力粉・・・・・２４０ｇ 砂糖・・・・・・２４ｇ 塩・・・・・・・・３ｇ ドライイースト・・３ｇ バター・・・・・２０ｇ　　ホームベーカリーで一次発酵 一次発酵が終わったら、分割してから、好きな具材をいれて、ベンチタイム。 あとは、成型→２次発酵→焼成（９分割のとき２００度で１２分ほど）で、できあがり。 プレーンの上には、ショートニング（マーガリン）＋グラニュー糖（同量）を まぜ、切り込みをいれてから、その上にのせて、焼きます。 ・・・・・次男はピザ同様、 パンの上の砂糖だけかじって、「おかあさん、半分あげる（笑顔）」 そして、悪びれた様子もなく「もう一個たべていい？？？？」 （もちろん）　　「だ～～～め～～～」