パン教室の奏来（そら）です。 いよいよ８月突入です。暑い！！夏は暑いです。 長男（５年）はこの暑いのに、林間学校（宿泊）にいってまいりました。 工作、オリエンテーリング、キャンプファイヤーにカレー作り。。 お友達ととまるのも刺激的だったようです。 ２日目はカレー作りだったのにもかかわらず～ 私はその日の夜ご飯にカレーをしちゃいました。（痛恨の献立ミス←泣） 味は違うし・・いいか・・・なんてつくってると、帰ってきた長男が、 「このカレールー、林間のカレー作りでも使った～～～！！」 だって。。。たぶん、かなり味も近いはず。。。。。（←再び泣） 夏といえばカレー。。。カレーといえば『なん』

いつもは、ホットプレートでくのですが、今回はオーブンで焼くことに。。。 材料（大３枚） 強力粉。。。。。２５０ｇ 水。。。。。。。１８０ｇ 砂糖。。。。。。。１０ｇ 塩。。。。。。。。。４ｇ ドライイースト。。。３ｇ オリーブオイル。。。１０ｇ（サラダ油でもいいです） 材料をホームベーカリーに入れて一次発酵 →３つに分割、きれいに丸めてベンチタイム →お好みの形に伸ばして、１０分～１５分休ませる（乾燥に気をつけて） →予熱した２５０度のオーブンで８分～１０分 →仕上げにオリーブ油（分量外）を刷毛で塗る

外はパリ。。中はふんわり。。の特製なんのできあがりです。 かなりやわらかい生地なので、強力粉を用意しておいて、 粉を振りながら、めんぼうではなく、手で伸ばすといいです。 生地は縮むので、天板におくときには生地を引っ張りながら、 破らないように、好きな形においてみましょっ！！ ちょっとランチ風に盛り付けてみました。

暑いけど。。。 カレーは青空の下で、たべるのもおいしそうでいいかも。。。 。。でも。。。たぶん、、、すごく暑いよね。。きっと。。。