あけましておめでとうございます。 パン教室の奏来（そら）です。 みなさま、どのような年末、年始を おくられましたか？？ 奏来は、年末年始は子どもが休みでわいわいしていたので、 なんだかばたばたとすぎていきました。 では今月のレッスン風景から～ 今回はハムマヨパンとラスク

このメニューは我が家でもよく登場します。 マヨネーズたっぷりで、ふんわり感抜群。 作りおきして冷凍保存できます。 自然解凍して、少しトースターなどでやくと、 焼きたて感が味わえます。 そしてレッスン風景がこちら。。。 またもや、作業中に写真をとるのをわすれ・・・・

グレープフルーツとトマトのサラダとパンナコッタ風デザートです。 パンナコッタのソースは抹茶っで大人好みに。。。 スープはジャガイモと豆乳でつくってます。 パンもラスクもカロリー高なので、 サイドメニューはヘルシーに。。。 先月も参加してくださったHさんは、 飲食関係のお仕事。。 調理師も栄養士も資格をお持ちです。。すごい。。。 いつも手馴れた感じでパンを成型されてます。 出来上がりはこちら。。

ラスクは薄めにパンをきったので、少しよく火が通った感じに なりましたが、それがさくさくでおいしい。。。 あのラスクのスナック菓子のようでｇｏｏｄでした。 そして、発酵や待ち時間時はたくさんのお話ができて、 奏来もとてもたのしい時間をすごせました。 レッスンに来てくださった方々 ありがとうございました。 さてさて、 あっというまに１月も半ばすぎ。。。 この時間の早さに恐怖すら覚えます。。。 怪獣次男は４月には４歳児になりますが。。 なんとびっくり １月の体重測定１９キロ超えてました。 体重は、もう入学児と変わらない感じです。 これもまた恐怖を感じます。。ほんと。。。 でも３月生まれの次男はまだ、３歳。。 「だっこ～」っと普通にいいます。 今年のテーマは「腰を大切に！！」ってところでしょうか。。 初めて遊びに来て下さった方へ。。。 このブログはうずまきこさんが中心となり、 洋裁教室担当のちゃまチャマさん、パン教室担当の奏来の３人で書いてるリレーブログです。 個人別に読みたい方は左のカテゴリーから。。よろしく御願い致します～～